https://www.aforo.es/ Aforo el sitio de los Foros es-es Wed, 30 Sep 2015 14:36:23 GMT 1440 Webnaranja Aforo.es Forums - Recetas de Cocina y Dulces https://cyber.harvard.edu/rss/rss.html https://www.aforo.es/images/logo.gif https://www.aforo.es/ https://www.aforo.es/index.php?name=Forums&file=viewtopic&p=1826#1826 Todas las Fotos del servidor que dicen: Subir Imágenes Gratis, que te las van borrando poco a poco y te van avisando, paga tus Fotos Venga una nueva, haber cuanto dura. Se puede, se puede mejorar. la pela es la pela, a la Catalana. Pepitos de ternera. A mis torradas a la Catalana, le pones en poco de Bovril lo extiendes con la espátula y ya tienes un " Pepito de Ternera " Pans and Company, McDonald's, Burger King Wed, 30 Sep 2015 14:36:23 GMT https://www.aforo.es/index.php?name=Forums&file=viewtopic&p=1487#1487 Crema catalana (conocida también como Crema de San José) es un postre típico de la cocina catalana y que consiste en una crema de base que se suele caramelizar con azúcar en su superfice para que sea crujiente. La Crema catalana emplea la yema de huevo, azúcar, limón y la ralladura de limón, la canela, la leche y la harina de trigo, todo ello formando una crema de fondo. Justo antes de servir, el azúcar es caramelizado formando una capa roja y crujiente. Primero se hierve la leche con la piel de limón y la canela. Se deja enfriar y se retira el limón. Se baten las yemas con el azúcar y se añaden a la leche poco a poco. A fuego lento se van ligando despacio los ingredientes hasta conseguir unas natillas. Cuando se haya enfriado la crema (esas natillas) se coloca en cuencos individuales y se espolvorea azúcar por encima. Finalmente, se quema la superficie hasta dejar el azúcar caramelizado. Buen apetito. Sat, 25 Oct 2008 10:48:38 GMT https://www.aforo.es/index.php?name=Forums&file=viewtopic&p=1288#1288 Como hacer una trata con queso de Philadelphia. ingredientes: 2 vasos de agua 1 sobre de gelatina de limon nata liquida(500gr.) tarrina de queso (pequeña) galletas maria o base de hojaldre. calentar el agua, retirar del fuego y añadir la gelatina, dejar enfriar en un vol. echar la nata sin montar y el queso, unirlo a la gelatina ya fria. en una fuente poner la base de galletas o de hojaldre y voltear encima la crema, meter en el frigorifico 24 horas. antes de servir adornar con una capa de mermelada de frambuesa. Lo pongo aqui porque no puedo escribir en el foro de postres y no estoy registrada. Sun, 10 Aug 2008 18:39:10 GMT https://www.aforo.es/index.php?name=Forums&file=viewtopic&p=915#915 Estimados señores les escribo para decirles que en su comentario Los Mantecados tienen su origen en Andalucía (Antequera o Estepa) y, por una vez, no tienen origen musulmán, esencialmente por que el componente primordial es la manteca de cerdo. Les apunto su grave error, SI........ son de origen musulman, solo que ellos lo hacen con aceite o mantequilla sea vegetal o animal, y nosotros hemos sustituido el aceite por la manteca por ser esta mas asequible a todos los bolsillos, al igual que los polvorones los mazapanes , los turrones, el pan de higos y almendras, sin olvidar los alfajores, que no se presentan como en nuestro pais si no que se comen a la cuchara Soy Alicantina, y vivo desde hace 8 años en AgadirMarruecos y les puedo decir que dia dia me sorprendo mas y mas del legado musulman <img src="/images/smiles/icon_wink.gif" alt="Guiño" title="Guiño" /> Regina Fri, 14 Dec 2007 11:29:50 GMT https://www.aforo.es/index.php?name=Forums&file=viewtopic&p=609#609 ME SALIERON MUY RICAS.GRACIAS POR LA RECETA Thu, 09 Nov 2006 23:46:02 GMT https://www.aforo.es/index.php?name=Forums&file=viewtopic&p=16#16 Receta para hacer Mantecados Aunque existen numerosas recetas para hacer mantecados y polvorones (cuyo resultado da mantecados muy diferentes) aquí vamos a presentar un par de ellas para obtener un mantecado que se asemeja al tradicional. Ingredientes (para 900 gramos): - 175 gramos de manteca de cerdo. - 250 gramos de azúcar. - 125 gramos de almendras tostadas. - 350 gramos de harina. - 5 gramos de canela. Elaboración: En una sartén se tuesta la harina a fuego suave, sin dejar de mover con cuchara de palo. Cuando se obtenga un color tostado de la harina, se mezcla con la almendra y se deja que todo se enfríe. Seguidamente se bate la manteca hasta que casi forme espuma y se agrega el azúcar y la canela. Se bate un poco más y se va incorporando la harina a la almendra, poco a poco, procurando que quede una masa muy suelta. Se extiende la masa, que deberá tener unos dos centímetros de grosor, y se cortan los mantecados con el corta pastas. Se colocan en una bandeja de horno y se meten en el horno, que estará a unos 150º. Cuando se sacan, se deja enfriar y se envuelven en un papel, para una mejor presentación. http://www.mantecado.es[/list] Wed, 21 Dec 2005 00:55:14 GMT https://www.aforo.es/index.php?name=Forums&file=viewtopic&p=10#10 Este es un foro en español para temas relacionados con los dulces. En este foro se aplicarán las normas generales de Aforo.es No creemos necesario aplicar ninguna norma particular, que no esté expresada en dichas normas. Un saludo y disfrutad del foro. Mon, 19 Dec 2005 00:11:59 GMT