Foro de Recetas de Cocina y Dulces: Para aficionados a la cocina, recetas y otros consejos: salsas, cocina tradicional, nueva cocina, francesa, caza y pesca, carnes, pescados, verduras... Postres, dulces, dulces de Navidad, esquisiteces, repostrería de convento... azucar y algo más.
Perdona por la contestación tan tardía... pero es que son muy malas fechas.
Es cierto que ponía al principio almendra molidad y no especifica como se obtiene.
Para moler frutos secos hay muchos métodos aqui te pongo algunos: Metodos mecánicos:
Maquinas tipo robot de cocina (thermomix y similares)
Molinillos (como el electrico del café)
Maquinas de moler con tolva y rodillos (no es habitual que esté al alcance del aficcionado) Métodos manuales:
Moretero, almirez y "mucha mano de obra".
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